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Los chefs compran en el mercado de San Juan

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Si no está en el Mercado de San Juan no existe. Esto lo repiten los chefs, foodies y cocineras de la ciudad. Porque en San Juan encuentras lo básico y lo inimaginable. Un mercado que te sorprenderá. Si te gusta cocinar, si disfrutas recorriendo los mercados, encontrarás en los más de 300 —con su mercancía cuidadosamente dispuesta— tu paraíso particular.

El Mercado de San Juan no es un mercado de diseño actual, ni al estilo de los nuevos mercados gourmet; es un mercado 100% tradicional. Aquí se vende variedad y honestidad. Recorre los 12 pasillos del mercado y maravíllate ante la extraordinaria oferta de alimentos de la mayor calidad y proveniente de todo el mundo. No tengas apuro en preguntar, además de conocer productos nuevos te regalarán recetas y consejos para la preparación. En muchos puestos incluso ofrecen una "probadita".

Y como todo mercado tradicional, hay lugares que van más allá de las materias primas, donde se ofrecen recetas que van directo al paladar, degustando desde lo más tradicional hasta mariscos o tapas de jamón serrano con quesos internacionales.  

El mercado cambia de color y de aroma con las estaciones. Para Día de Muertos las calaveras y muertitos de azúcar son omnipresentes; en verano, hongos y frutas de temporada; en Navidad, todo lo que necesitas para un gran festín. Piensa en un ingrediente y te retamos a no encontrarlo. Si no está en el Mercado de San Juan no existe.

Si vienes más de una vez a la ciudad vuelve al mercado. Cada día es diferente.

¡Toma fotos! Además del colorido, hay alimentos que nunca más volverás a ver. Te lo aseguramos.

Como en cualquier lugar concurrido, vigila de cerca tus pertenencias.

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#MercadoSanJuan #gourmet #mercados

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Ernesto Pugibet s/n, Col. Centro. 06000

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