Aliments du Nayarit, de Basse-Californie, de Sinaloa et d'autres en bordure de la mer du Pacifique. Tous les plats sont le résultat des côtes, comme les tacos de poulpe avec de l'ail, crème de homard, salade d’escargots,  chicharron avec des crevettes servi avec riz et haricots et plus des spécialités de la côte mexicaine. La boisson est de la bière par excellence; Cependant, il y a aussi d'autres boissons alcoolisées pour les différents goûts des convives.