The Palm Santa Fe es uno de los mejores restaurantes de la zona. Su menú es estilo americano donde el lujo y el toque delicatessen se fusionan. Con una trayectoria de más de 85 años, ahí se puede comer desde un sándwich hasta una langosta especial de Nueva Escocia acompañada de una copa de vino.

La cava tiene más de 1,500 etiquetas de todo el mundo, desde Alemania hasta Nueva Zelanda, pasando por California, Chile y Francia. The Club es un sistema de gratificación para los clientes asiduos a The Palm, solamente se tienen que abonar $25 dólares, mismos que podrá usar para la siguiente comida.