Xochimilco

Xochimilco est synonyme de chinampas, trajineras, chinampas, trajineras, musées, marchés aux fleurs, parcs et bois. Les canaux de Xochimilco et la technique agricole traditionnelle des chinampas sont Patrimoine Culturel de l’Humanité. Depuis ses 10 embarcadères sortent parcourir les canaux plus de 200 trajineras colorées, jusqu’à l’Ile des Poupées et les chinampas. En chemin vous pouvez manger, faire la fête en famille ou entre amis, chanter avec les mariachis ou tout simplement profiter du paysage. Peu de choses sont autant chargées de traditions à Mexico que Xochimilco.

Acheter des fleurs fait partie de l’expérience, tout comme la visite du centre du village avec sa magnifique paroisse franciscaine de , ou le coloré marché traditionnel.

Les amateurs d’art visiteront le Musée Dolores Olmedo Patiño, mécène des peintres comme Diego Rivera et Frida Kahlo et un personnage clé de la vie culturelle mexicaine de ses 50 dernières années.

Dans le Bois de Nativitas vous pourrez profiter du vent sous une palapa ou d’une balade à cheval. Vous apprendrez sur le , dans le Parc Ecologique Xochimilco et le Centre Écotouristique Chinampero Michmani.

Pourquoi c'est au patrimoine mondial. L'UNESCO a inscrit Xochimilco en 1987, dans la même déclaration que le centre historique de Mexico. Ce qui est protégé n'est pas un paysage pittoresque mais un système vivant : les canaux, les chinampas —parcelles construites sur le lac et toujours cultivées— et les quatorze villages d'origine de la zone, avec leurs fêtes patronales, leurs cérémonies agricoles et des dévotions comme celle du Niñopa, une statue accueillie chaque année par une famille différente.

Ce qu'on y cultive. Les chinampas fournissent une grande partie des œillets d'Inde qui garnissent les autels de la Toussaint et des poinsettias de décembre, ainsi que des orchidées, des légumes et des fruits de saison. Cette production se mange sur place : charales, tlapique, mixiote, confiseries d'amarante et nieve de garrafa sous les arcades du marché de Xochimilco.

Les embarcadères et la trajinera. Les trajineras partent de plusieurs embarcadères, chacun avec son caractère : Nativitas est le plus fréquenté et le plus festif, avec repas et musique à bord ; Cuemanco est celui des parcours écologiques, plus calme, qui mène aux chinampas en activité ; Fernando Celada est proche du centre du village. Un détail pratique qui évite les malentendus : le tarif est par barque et par heure, pas par personne, et le mariachi ou la marimba se paient à part. Fixez le prix, la durée et l'itinéraire avant d'embarquer, et prévoyez des espèces.

Que voir encore. La paroisse et l'ancien couvent de San Bernardino de Siena, du XVIe siècle, avec son retable majeur ; le Parque Ecológico de Xochimilco, réserve qui mène le travail de conservation de l'axolotl, l'amphibien emblème de la ville ; le marché aux plantes et aux fleurs de Cuemanco, le plus grand du pays ; et l'Isla de las Muñecas, avec ses poupées suspendues aux arbres, loin sur les canaux et qui demande une longue sortie.

Quand venir et comment s'y rendre. Le week-end, il y a l'ambiance, la musique et la foule ; pour des canaux tranquilles et voir travailler les chinampas, venez un matin de semaine. Prenez le Tren Ligero depuis Tasqueña jusqu'au terminus Xochimilco, puis à pied ou en taxi court jusqu'à l'embarcadère ; en voiture, par le Periférico Sur ou la Prolongación División del Norte.