Fonda Mexicana Polanco

Una gran experiencia gastronómica que va de punta a punta del país, desde Yucatán hasta Tijuana. Un placer para el paladar es lo que ofrece La Fonda Mexicana, un lugar donde se degustan los moles más exquisitos, así como una variedad de antojitos. También hay menú infantil para los consentidos de la casa. 

Qué es. Un restaurante de cocina mexicana en la calle Homero, en Polanco, con una carta que recorre el país entero —de Yucatán a Tijuana— y que apuesta especialmente por los moles y los antojitos. Hay menú infantil.

Qué pedir si no conoces los moles. No hay un mole, hay decenas. El poblano es el espeso y oscuro, con chocolate y chiles; el negro oaxaqueño es más complejo y amargo; el verde, de pepita y hierbas, es fresco; el almendrado y el manchamanteles son más dulces. Si la carta ofrece varios, pide que te expliquen y empieza por el poblano, que es el más conocido.

Cuándo ir. Abre a las 07:00 todos los días —sirve desayunos—, y cierra a las 19:00 al inicio y al final de la semana y a las 21:00 de miércoles a viernes. Es decir, es casa de desayuno y comida más que de cena.

Cómo llegar. Homero #1910. Metro Polanco y San Joaquín, línea 7, a unos minutos; estacionamiento de paga en la zona.