Alta cocina, Internacional
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Guanajuato #138, Col. Roma Norte. 06700, Roma
La posibilidad del equilibrio se da en Zapote, donde los ingredientes enamoran los cinco sentidos, gracias a la conjunción de colores, sabores y aromas; todo en un ambiente sofisticado y casual. La carta es responsabilidad de chefs de tendencia contemporánea, pero reconstruyendo desde el pasado.
La experiencia no sólo es el platillo, sino la presentación, es atreverse a probar una sopa de mejillones, una pizza de prosciutto e incluso brincar a un bacalao con salsa de camarón.
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