Experiencias diseñadas para quienes desean aprender y disfrutar del vino, ya sean
profesionales del vino, entusiastas, amateurs o principiantes. La mecánica de las sesiones se
basa en la creación de un ambiente de intercambio de opiniones y conocimiento horizontal.

Cada sesión consta de dos fases: la primera es la de cata, donde bajo dinámicas sensoriales
los expertos presentan distintos productos seleccionados; la segunda es maridaje, donde el
chef Iván Gómez Portugal ofrece una selección de bocadillos para maridar con las bebidas
catadas.

Las sesiones se realizan el 2º y 4º miércoles de cada mes. También se ofrecen catas
con vinos de distintos orígenes y regiones del país, veladas de vinos y teatro, y cursos de
introducción al mundo del vino, entre otras actividades.