Fue fundado en 1960 por Don Ignacio Romero, quien diseñó su espacio y convocó a un grupo de artesanos para un programa piloto que duraría tres meses; sin embargo, debido a la belleza, calidad de los productos y trato personalizado permaneció hasta la actualidad. Es un espacio muy concurrido lleno de aromas, colores y música. En su patio colonial, todos los sábados por la mañana y por la tarde, el restaurante “La Fonda San Ángel”, uno de los mejores de la ciudad, organiza un bufet lleno de platillos mexicanos e internacionales.