Le rêve de la famille Roth devint réalité le jour où ils purent construire un hôtel de style européen à Mexico. Ils trouvèrent le bâtiment, qui se distingue pour sa construction art-déco, dans la rue Durango.

Chaque chambre de l’hôtel possède un thème en relation avec un instrument musical ou une œuvre d’art, même l’Institut National des Beaux-Arts (Instituto Nacional de Bellas Artes) affirme que c’est le meilleur hôtel pour une expérience à l’européenne.

Actuellement il dispose de 29 chambres uniques distribuées sur deux étages et un restaurant de cuisine international avec une touche à la française.