Astor

Un lugar que ha sido reciéntemente renovado y muestra en sus paredes citas de Borges, Girondo y Warhol. En su cocina predominan las carnes, aunque hay otras opciones como las típicas empanadas argentinas, pastas y más. 

Qué es. Un restaurante argentino en Antonio Caso, en la San Rafael, renovado hace poco y decorado con citas de Borges, Girondo y Warhol en las paredes. En la cocina mandan las carnes, con empanadas argentinas, pastas y otras opciones.

Cómo se pide un corte en México. La parrilla argentina trajo su vocabulario: bife de chorizo, vacío, entraña, molleja. Si te preguntan el término, aquí se dice término medio, tres cuartos o bien cocido; pedirlo jugoso es lo más cercano al a punto. El chimichurri llega a la mesa y no se cobra.

Cuándo ir. Abre de lunes a sábado de 07:00 a 23:00 —sirve desayunos, algo poco común en una parrilla— y los domingos solo de 08:00 a 18:00.

Dónde está. La San Rafael es una de las colonias más antiguas de la ciudad, con casonas del porfiriato, vecina de Santa María la Ribera y su Kiosco Morisco. Metro San Cosme y Revolución, línea 2, a unos minutos.