Alta cocina, Japón, Tailandia
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Erawan evoca el estilo colonial del sudeste asiático en sus paredes, pero con un toque de vanguardia. La carta fusión está a cargo de Sumalee, quien es considerada una de las grandes chefs de comida thai; entre sus platillos destaca el Pad Thai, la sopa de leche de coco con camarones y el pescado frito con ajo y chile.
La parte japonesa está a cargo de Agustín Toriz, quien sorprende al comensal con los famosos camarones roca, la arrachera con tres salsas y, por supuesto, con la barra de sushi.
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