Miyako Perisur

Al interior del Centro Comercial Perisur se encuentra Miyako, una propuesta gastronómica para adentrarse en la comida japonesa. La mayoría de los platillos son preparados en el momento frente a los comensales. Sin duda, vale la pena vivirlo.

Qué es. El japonés del centro comercial Perisur, al sur de la ciudad. Su rasgo distintivo es que la mayor parte de los platillos se preparan frente al comensal, en formato de barra o teppan.

Por qué eso importa. Comer en barra cambia la experiencia: ves el corte del pescado y el armado de cada pieza, y puedes preguntar y pedir fuera de carta. Si viajas con niños, el teppan —la plancha donde el cocinero trabaja delante de la mesa— funciona como espectáculo y resuelve la paciencia.

Cuándo ir. Abre de lunes a sábado de 13:00 a 22:00 y los domingos hasta las 20:00. El fin de semana, con Perisur lleno, conviene reservar o llegar antes de las 14:00.

Cómo llegar. Periférico Sur #4690, dentro de Perisur, en Jardines del Pedregal. No hay Metro cerca —Universidad, línea 3, es lo más próximo— y lo práctico es coche o taxi, con estacionamiento del centro comercial.