P.F. Chang's China Plaza Carso

Un lugar de origen chino pero con sabores de todo el mundo y con promociones que conquistan a más de uno. Sus sucursales cuentan con excelente servicio y con todo el sabor de sashimis, wontons de cangrejo, los famosos orange peel shrimps o el lemongrass grilled salmon.

La cadena. P.F. Chang's es una cadena estadounidense de cocina asiática —china, japonesa y del sudeste— en formato de restaurante de mantel, con platos pensados para compartir al centro de la mesa. En México opera en centros comerciales y zonas de oficinas, con precios por encima del promedio y servicio de mesa completo. No es cocina china auténtica: es cocina asiática adaptada al paladar occidental, y conviene saberlo antes de reservar.

Esta sucursal. En Plaza Carso, en Nuevo Polanco, el complejo donde están el Museo Soumaya y el Museo Jumex. Es, con diferencia, la sucursal más útil para un visitante: resuelve la comida en el mismo lugar donde pasas la mañana de museos.

Cómo llegar y cuándo. Metro San Joaquín y Polanco, línea 7, a unos minutos; estacionamiento amplio de la plaza, de paga. Abre de 12:00 a 23:00. Los domingos, cuando la entrada al Soumaya atrae más público, el restaurante se llena entre 14:00 y 16:00.